Una recorrida por panaderías y carnicerías locales nos ha permitido comprobar que los precios del kilo de pan aumentaron (mucha levadura…) un 20 y hasta un 30%, vendiéndose en algunas panaderías a $ 52, en otras a $ 60 y hasta $ 70, contra $ 90 que se vende en Capital. La factura aquí entre $ 70 y $ 90, mientras que el resto de los panificados también han tenido una suba apreciable. Eso de «a pan y agua» es historia, hay que ser rico.
La carne también pegó un salto, no tan grande como el del dólar pero hoy un democrático kilo de asado puede costar entre $ 150 y $ 170, la nalga entre $ 185 y $ 220, el vacío entre $ 185 y $ 195, la picada $ 130 y $ 140, y el lomo como si fuera salmón hay que pagarlo entre $ 220 y $270 el kilo, mientras que en Bs. As llega hasta los 300.
Conclusión, hoy el consabido asadito dominguero para 4 personas de buen diente con una botellita de vino y otra de gaseosa, puede salir alrededor de $ 700 con ensalada y una manzanita. Si se quiere agregar alguna empanada o chorizos y morcillas, habrá que sumarle otros 100 pesos por lo menos. ¿Qué tal su pedimos polenta para todos…?. Ufa!, la harina de maíz con el tema de las retenciones también se puso carita.